domenica 16 maggio 2010

oggi ho sfornato il pane

Ho usato la stessa ricetta con cui avevo fatto la focaccia domenica scorsa visto che era venuta molto morbida.
Questa è la ricetta:
350 ml di acqua
525 gr di farina
25 gr di fiocchi di patate
15 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di olio
sale
Io ho impastato tutto con la macchina del pane e lasciato lievitare, poi ho lavorato leggermente l'impasto e dato forma ai panini, li ho lasciati lievitare ancora un paio d'ore nel forno e poi cotti (su alcuni ho messo dei semi di sesamo). Buona domenica!

1 commento:

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